Ordet respekt kommer från latinska “respicere”, “guardare di nuovo” på italienska och “look again” på engelska. Därifrån kommer det italienska uttrycket “avere riguardo per qualcuno”, vilket betyder att visa hänsyn till någon. Sådan är vår tolkning av respekt. Att ta hänsyn till eller vårda det som omger oss, vara respektfull och hjälpa till att ta itu med problem som kräver sociala projekt. Här berättar vi om några av dessa.
För att rädda våra bin, så hjälper Contadini Resistenti oss att plantera 100 hektar land med de blommor som bina älskar mest av allt.
Vi återupptäcker traditionella fröer för att införa gamla sorter och ge nytt liv till italiensk biologisk mångfald.
Vi hjälper till att finansiera restaureringen av Nattvarden av Leonardo da Vinci.
Att tillhandahålla mat räcker inte för att hjälpa de fattigaste befolkningarna. Därför har stiftelsen Slow Food startat projektet “10,000 Orti in Africa” (10,000 trädgårdar i Afrika).
Vi stödjer det skonsamma systemet för tonfisk-fångst i Camogli, som blev svårt skadat 2017.
Vi bestämde oss för att delta i kampanjen “Un futuro per Amatrice” (En framtid för Amatrice) som drivs av Carlo Petrini, grundaren av Slow Food-rörelsen. Staden Amatrice skadades svårt i en jordbävning 2016.
