Njut av en ny italiensk specialitet varje helg på Eataly Stockholm

Varma sommardagar och långa kvällar hör ihop med italiensk streetfood. Under Next Weekend in Italy serverar vi en ny italiensk specialitet varje helg – direkt på vår uteservering. Våra kockar lagar några av Italiens mest älskade streetfood-rätter, från gyllenfriterad fritto misto med fisk och skaldjur till krämig pasta som tillagas direkt i ett stort parmesanhjul.

Perfekt att äta på plats i solen eller ta med vidare ut i sommarkvällen.

Alltid genuint italienskt. Alltid buonissimo. Upptäck alla datum och helgens specialiteter nedan – och planera in sommarens godaste stopp, mitt i Stockholm, redan nu.

Sommarens weekend specials

Pasta Party: 26-27 juni

Det finns inget bättre än pasta och parmesan. Den här helgen tillagar vi pasta direkt i ett Parmigiano Reggiano-hjul. En italiensk klassiker där värmen från pastan smälter osten till en rik och silkeslen sås – lika mycket middag som show.

Melted Cheese Show: 3-4 juli

Bara denna helg hänger vi den syditalienska osten caciocavallo över en flammande grill, låter den smälta och serverar direkt på en skiva färskt, hembakat bröd. Serveras live direkt från det hängande osthjulet. Varmt, salt och fullständigt oemotståndligt – en streetfood-upplevelse som blivit viral runt om i Italien.

Fritto Fever: 10-11 juli

Fritto misto är Medelhavets svar på perfekt sommarmat – gyllene friterad fisk och skaldjur med en skiva citron. En klassiker längs Italiens kuststäder. Kom förbi Eataly i helgen för att smaka på italiensk streetfood när den är som bäst – och kom tillbaka nästa för en ny specialitet!

Supplì & Chill: 17-18 juli

Supplì är Roms kultförklarade streetfood-snack: friterade risbollar fyllda med tomatsås och smält mozzarella. Krispiga utanpå, mjuka och ostiga inuti – och nästan omöjliga att äta bara en av. Serveras endast denna helg.